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 Gastritis Bases Para Una Alimentaci贸n Saludable..



La mayor铆a de las personas que tienen o han tenido un problema de salud estomacal o sufran de inflamaci贸n, Gastritis o ulceras deben implementar un cambio en su alimentaci贸n, pues es este el factor m谩s importante para alcanzar la salud digestiva y la salud en general.

Antes que nada, es necesario acceder a la informaci贸n correcta sobre los efectos que los alimentos y bebidas producen en el est贸mago enfermo, pues teniendo esta herramienta es que podr谩 contribuir a reducir los efectos, los s铆ntomas y emprender el camino de la cura natural.

Elegir los alimentos recomendados y los prohibidos para la Gastritis debe ser considerado primordial al comenzar una dieta. 
Adem谩s, es bueno tenerlos en cuenta para aprender recetas variadas y sabrosas que permitan llevarla adelante sin pasar hambre y disfrutar de las comidas.


La Dieta Saludable

Una adecuada nutrici贸n ayuda al paciente de Gastritis a reducir y controlar el deterioro de su sistema digestivo, previene otros problemas de salud y mejora su calidad de vida.
Las recomendaciones nutricionales no son iguales en todos los casos de Gastritis, pero al conocer los alimentos b谩sicos permitidos de la dieta se podr谩 adaptar las recomendaciones para cada caso en particular.

Adem谩s de los tipos de alimentos recomendados, es imprescindible controlar la cantidad de alimentos que se consumen, su variedad y tambi茅n la frecuencia de las comidas.
Es importante destacar que en todos los casos de Gastritis se debe evitar comer antes de acostarse y tambi茅n mantener el est贸mago vac铆o durante per铆odos prolongados. 

Es bueno, en lugar de hacer pocas comidas grandes al d铆a, consumir alimentos m谩s frecuentemente y en porciones m谩s peque帽as.
Las cantidades de las porciones depender谩n del grado de actividad f铆sica que la persona desarrolle, as铆 como otros factores, como su sexo, edad y peso, entre otros.


Antioxidantes y Vitaminas

Alimentos antioxidantes

Los alimentos con alto contenido de antioxidantes, vitamina A, C, E y flavonoides ayudan a reducir la inflamaci贸n y proporcionan diversos beneficios para la salud del est贸mago. 

Los estudios cient铆ficos han confirmado que una dieta rica en antioxidantes es fundamental para el tratamiento de Gastritis y es un factor importante para prevenir el agravamiento de la enfermedad, incluso para prevenir el c谩ncer g谩strico.

Las mejores fuentes de antioxidantes son las frutas y las verduras frescas de colores brillantes, pero las mejores opciones para elegir alimentos antioxidantes para una dieta para la Gastritis son:

Ajo.
Alcachofas.
Algas marinas.
Apio.
Bayas.
Calabaza.
C煤rcuma.
Esp谩rragos.
Hinojo.
Jengibre.
Manzanas.
Pimientos.
Verduras de hoja verde (Lechuga, acelga, berro, espinacas, diente de le贸n).
Verduras cruc铆feras (Br贸coli, repollo, col, r煤cula, r谩bano, nabo).

La vitamina A

La vitamina A es necesaria para el adecuado funcionamiento del organismo y juega un papel muy importante en sus diversas funciones y mecanismos. 

Funciona como 谩cido retinoico, una hormona esencial en el crecimiento de las c茅lulas epiteliales, tambi茅n mantiene la salud del sistema inmune y de la visi贸n.

El betacaroteno es un antioxidante precursor de la vitamina A, la que se encuentra en la leche, en los camotes, los albaricoques, la lechuga, los nabos y las zanahorias, entre otros alimentos.


 La vitamina C

La vitamina C es esencial para la salud pues soporta el funcionamiento del metabolismo, pero es adem谩s fundamental para la dieta para la Gastritis pues reduce la irritaci贸n en el revestimiento interno del est贸mago.

Esta vitamina est谩 presente en muchos alimentos y no solo en los c铆tricos. Las guayabas, el perejil, la papaya, el br贸coli y los pimientos verdes tienen alto contenido de vitamina C.

La vitamina E

La vitamina E es un elemento soluble en grasa esencial para diversas funciones del organismo
Este es el antioxidante que evita que los radicales libres se acumulen en los tejidos y protege a las c茅lulas de la oxidaci贸n, pero es adem谩s muy importante en la alimentaci贸n de las personas con Gastritis.
La vitamina E reduce la inflamaci贸n y ayuda a restaurar las paredes internas del est贸mago.
Los alimentos ricos en vitamina E son las almendras, la albahaca, los cacahuetes, albaricoques y las semillas de girasol.

La vitamina B6

La vitamina B6 apoya el funcionamiento de diversas reacciones enzim谩ticas y metabolismos, como la s铆ntesis de hemoglobina. Esta es una vitamina antioxidante que promueve el equilibrio de homociste铆na y mejora el funcionamiento del aparato digestivo.
Contienen vitamina B6 la carne, los aguacates, los cereales integrales, las legumbres y las nueces.
 

La vitamina B12

La vitamina B12 es muy importante para la salud en general, pues ayuda a formar la sangre, el ADN, el material gen茅tico de las c茅lulas y apoya el funcionamiento del sistema nervioso. 

Esta es una vitamina esencial para la Gastritis, pues tiene la particularidad de estar unida a las prote铆nas y solamente cuando el est贸mago libera el 谩cido clorh铆drico es que esta vitamina se separa.

Por ese motivo, para que la vitamina B12 se absorba adecuadamente es que se debe reforzar la dieta con este tipo de alimentos, entre los que se incluyen el queso, el pescado, el h铆gado, las ostras, la carne de res, el pulpo y el cangrejo.

 

Prote铆nas y Fibra Dietaria

Prote铆nas y grasas saludables 

Las grasas y las prote铆nas saludables ayudan a reparar la pared intestinal y a reducir los s铆ntomas relacionados con la inflamaci贸n de la Gastritis.

Las principales fuentes de prote铆nas y grasas deben ser el pescado, la carne de ganado alimentado con pasto, las aves de corral alimentadas en pastos y los huevos, moderados en cada caso en particular.

Es importante para la dieta el consumo de pescados que ofrecen una gran fuente de Omega 3, como las sardinas, el salm贸n y el aceite de pescado, los que ayudan a mantener controlada la inflamaci贸n.

Otras grasas saludables que apoyan la salud del est贸mago son el aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de coco y el ghee.


¿Qu茅 es la fibra dietaria?

La fibra dietaria es un hidrato de carbono no digerido por las enzimas digestivas que no se absorbe y por ello pasa 铆ntegramente al aparato digestivo. 
Este es un nutriente muy importante para la salud y espec铆ficamente beneficioso para el sistema digestivo.

Una dieta para la Gastritis debe contener cantidades adecuadas de fibra dietaria, pues reduce el riesgo de desarrollar 煤lcera de est贸mago y proporciona otros diversos beneficios.
La fibra acelera el tr谩nsito intestinal y ayuda a reducir las molestias gastrointestinales. 
Adem谩s, promueve la eliminaci贸n de desechos que pueden da帽ar el intestino y reduce el colesterol malo a nivel sangu铆neo.


Alimentos ricos en fibra

Almendras.
Avena.
Salvado de avena.
Frutas y verduras.
Legumbres.
Cebada.
Algas.
Frutos secos.
Semillas (Lino, Ch铆a, Calabaza, S茅samo, Girasol).
Frijoles remojados y granos germinados.

Las mejores fuentes de fibra dietaria son naturales, es decir, es mejor consumir estos alimentos y no alimentos enriquecidos con fibra, los que se desconoce su origen y la proporci贸n de fibra que contienen.
 

Bebidas y Probi贸ticos

Las bebidas saludables
 Mantener una adecuada hidrataci贸n no solo ayuda a prevenir los s铆ntomas de la gastritis sino que adem谩s promueve la eliminaci贸n de las toxinas da帽inas.
Lo idea es tomar de seis a ocho vasos de agua diariamente. 
Las bebidas azucaradas pueden causar m谩s irritaci贸n, al igual que las infusiones (el caf茅, el t茅, entre otras).

Es conveniente sustituir algunas bebidas que se acostumbra tomar por otras m谩s saludables, lo que puede ayudar a mantener la dieta sin necesidad de cambiar radicalmente algunos h谩bitos.

Una buena opci贸n es consumir t茅 de hierbas en lugar de otras infusiones que irritan el est贸mago o beber caf茅 verde en lugar del caf茅 negro.

Una buena opci贸n para preparar bebidas para la Gastritis es hacer jugos naturales con frutas y verduras frescas. 

El jugo de las frutas y verduras se puede combinar de muchas formas para hacer deliciosas y saludables bebidas.

Alimentos Probi贸ticos

Muchos de los alimentos probi贸ticos son recomendados para la dieta pues reducen la inflamaci贸n, ayudan a regular la flora intestinal y controlan las reacciones al茅rgicas.
Incluso algunos pueden regular la cantidad de 谩cido producido por el est贸mago, lo cual reduce los s铆ntomas de la Gastritis, como las bacterias probi贸ticas Lactobacillus bulgaricus.

Estilo de vida


 H谩bitos de vida y de alimentaci贸n

Un estilo de vida saludable contribuye a reducir los s铆ntomas de la Gastritis y recuperar la salud del est贸mago. 
Al mismo tiempo, adquirir nuevos h谩bitos, especialmente al alimentarse, es la base para comenzar a revertir este problema de salud.

Es esencial organizar mejor las comidas y pare ello es bueno fijar horarios m谩s estrictos para consumir los alimentos. 

Es aconsejable comer porciones m谩s peque帽as y hacer comidas m谩s regulares.
Uno de los h谩bitos de salud m谩s importantes es tomarse el tiempo necesario para comer. 
Masticar lentamente los alimentos y disfrutar de las comidas permite mejorar la digesti贸n y reducir el estr茅s.

El estr茅s puede ser causa de Gastritis y de otras enfermedades del est贸mago, como 煤lcera. Por ello es fundamental evitar en lo posible el estr茅s durante las comidas y tener una vida lo m谩s relajada posible.

El cigarrillo y el alcohol son dos factores que afectan negativamente la salud de las personas que sufren de Gastritis

Fumar retrasa la cicatrizaci贸n de la mucosa g谩strica y ayuda a desarrollar infecciones, as铆 como 煤lceras. El alcohol da帽a el revestimiento del est贸mago y aumenta la inflamaci贸n estomacal.

Ejercicio y Gastritis

El ejercicio f铆sico siempre es bueno y es muy recomendable, pero el nivel de actividad, la frecuencia y el tipo de deporte adecuado para cada persona depender谩n de muchos factores.

Por ese motivo, comenzar a hacer ejercicio o deportes es una decisi贸n que debe adoptarse por consejo m茅dico, especialmente en personas sedentarias que sufren de Gastritis o cualquier problema de salud. 

La actividad f铆sica estimula el sistema digestivo y regula el metabolismo. Las actividades aer贸bicas (caminar o correr) ayudan a hacer m谩s eficientes los movimientos de los m煤sculos intestinales.

El ejercicio ayuda a mantener un peso saludable, regula el apetito, aumenta la energ铆a y la vitalidad, pero adem谩s contribuye a reducir en gran medida diversos s铆ntomas de la Gastritis.


Consideraciones finales

La Gastritis es un problema de salud que afecta al est贸mago y por ello es indispensable que las personas que la padecen hagan cambios profundos en su alimentaci贸n.

El primer paso es obtener la informaci贸n necesaria para poner en pr谩ctica este cambio profundo, y es por ello que hemos rese帽ado aqu铆 las Bases Para Una Alimentaci贸n Saludable.

El segundo paso es disponer de un m茅todo adecuado detallado paso a paso que permita al paciente hacer mejores elecciones. 

Si se adquieren estos conocimientos, se podr谩 saber qu茅 comer, c贸mo, cu谩ndo, qu茅 cambios hacer en la rutina para sentirse mejor y mejorar la salud.

Mant茅n el entusiasmo y la confianza, pues es posible disfrutar de las comidas haciendo una dieta saludable para recuperar el funcionamiento de tu est贸mago de forma natural.
Te deseamos el mayor de los 茅xitos...


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